23
دوشنبه, دسامبر
دوشنبه, ۰۳ دی ۱۴۰۳

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، با فرا رسیدن 15 اسفند، روز درخت کاری و آغاز هفته منابع طبیعی، بیش از 350 هزار اصله نهال در اصفهان توزیع شد . مدیر کل اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری اصفهان گفت: این نهال ها شامل درختان سرو، کاج، اقاقیا، زبان گنجشک، زیتون تلخ و صنوبر است. 
آقای شاملی با اشاره به اینکه برای تهیه این نهال ها 7 میلیارد ریال هزینه شده است، افزود: این نهال ها در بوستان ها، پادگان ها و فضای سبز حاشیه منازل کاشته می شود . وی همچنین از احیای 2 هزارهکتار از زمین های بیابانی استان اصفهان امسال با کاشت نهال خبر داد و گفت: برای اجرای این طرح 2 میلیارد و 800 میلیون تومان هزینه شده است. مدیرکل منابع طبیعی وآبخیزداری استان اصفهان گفت: در اجرای این طرح زمین های بیابانی شهرستان های اصفهان، برخوار، نائین، خور و بیابانک، کاشان، انارک، نطنز آران و بید گل با گونه های تاغ و قره داغ نهال کاری شده است. 
استان اصفهان 10 میلیون و 700 هزار هکتار وسعت دارد که 30 درصد آن را مناطق بیابانی تشکیل می دهد؛ 300 هزار هکتار از اراضی بیابانی استان اصفهان به جنگل های دست کاشت تاغ تبدیل شده است.

انارک نیوز - سبزه كه نمادی از تولد و رشد است، عضوی جدایی‌ناپذیر و همیشگی در سفره هفت‌سین ما ایرانی‌ها است؛ سفره‌ای كه به مناسبت نوروز در خانه تمام ایرانی‌ها حتی آن‌هایی كه در كشورهای خارجی زندگی می‌كنند برپا می‌شود. اما چگونه می‌توان با استفاده از یك بذر ساده به چنین زیبایی دست یافت؟ این كار واقعا سخت نیست و زنان ایرانی خودشان چند روز پیش از شروع نوروز دست به كار شده و به قول معروف سبزه می‌اندازند.
انداختن سبزه هزینه زیادی در برندارد و هم‌چنین وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. خود بذرها می‌خواهند كه بزرگ شوند و رشد كنند و خیلی سخت است كه شما آن‌ها را از این كار ناامید كنید.
خب چگونه باید این كار را انجام داد؟ خیلی ساده است.  برای انجام این كار نیاز به وسایل و موادی دارید تا با تهیه آن‌ها و ایجاد شرایط مناسب بتوانید سبزه‌ای پرپشت و زیبا را برای سفره هفت‌سین خود آماده كنید. این مواد و وسایل به شرح زیر است:
یك‌چهارم یا نصف فنجان دانه گندم و یا دانه عدس (اگر در مورد انتخاب یكی از این دو ماده تردید دارید بهتر است بدانید كه دانه‌های گندم خیلی صاف رشد می‌كنند در حالی كه دانه‌های عدس دارای حالتی مدور و بی‌نظم هستند).
هر نوع ظرفی كه دوست دارید: برای مثال یك ظرف شیشه‌ای دهن‌گشاد، یك بشقاب بزرگ، یا یك كاسه كم‌عمق. (تنها نكته‌ای كه در مورد انتخاب ظرف برای پرورش سبزه باید به آن دقت كنید این است كه ظرف شما باید به گونه‌ای باشد كه دانه‌ها و بذرها در آن نور كافی دریافت كنند و در برابر آب دادن‌ها متمادی دوام داشته باشند. انواع ظروف غذا (البته نوع كم‌عمق آن‌ها) بهترین گزینه برای این كار هستند).
چندین برگ دستمال كاغذی.
آب و نور خورشید.
نكته مهم: سبزه را نباید بیش از حد آب دهید. این كار باعث از بین رفتن بذرها و دانه‌ها شده و اشتباه بزرگی است. نكته مهم هنگام سبزه انداختن و پرورش بذرها این است كه بدانید قرار نیست آن‌ها را از آب پر كنید بلكه باید آن‌ها را به گونه‌ای آب دهید كه آب كم‌كم و چكه‌چكه وارد ظرف شود. باید بدانید كه قرار است دانه‌ها همیشه مرطوب باشند نه این‌كه همیشه خیس و پر از آب باشند. اگر شما به اشتباه ظرف را بیش از حد پر از آب كردید، كمی آن را كج كنید تا آب اضافی از آن خارج شود.

 

حال به تصاویر به ترتیب از چپ به راست توجه نمایید.
بذرها و دانه‌ها را به مدت 24 تا 48 ساعت خیس كنید. آب ظرف را یك تا سه بار در طول روز تعویض كنید.
پس از آن دانه‌ها را که حدود نیم سانتی متر جوانه رده است روی پارچه ای که آب را برچیند پهن و کمی خشك كنید.
در همین حین دستمال کاغذی را مانند پاکت پستی تا کنید و دوباره تا را مانند قبل از تا زدن باز نمایید. و  دانه ها را روی دستمال كاغدی در وجه لوزی شکل پهن نمایید. سپس تاها را روی دانه ها برگردانید تا مانند یک پاکت پستی بسته شده بنظر آید.
دستمال كاغذی در این حالت باید كمی مرطوب باشد. اگر این‌گونه نبود آن را كمی با آب خیس كنید.
دانه‌های پیچیده شده درون دستمال كاغذی را درون یك ظرف قرار دهید و ظرف را در جایی قرار دهید كه مستقیما زیر نور آفتاب باشد تا رشد دانه‌ها سریع‌تر انجام شود. ظرف باید به مدت 24 تا 48 ساعت در این وضعیت قرار بگیرد. فقط باید گاه‌گداری آن‌ها را كمی مرطوب كنید تا همیشه دستمال خیس بماند. یك تكنیك خوب برای این كار این است كه ابتدا كمی آب روی دستمال بریزید، سپس دست خود را كمی روی دستمال فشار دهید و بعد ظرف را كج كنید تا آب اضافی داخل آن خارج شود.

اكنون روز پنجم است و وقت آن رسیده كه دستمال را باز كنید. در این زمان دانه‌ها كمی رشد كرده‌اند و آماده‌اند تا رشد خود را در جایی دیگر ادامه دهند. اكنون زمان این كار فرارسیده است كه باید در سه مرحله انجام شود:
1- یك تكه دستمال کاغذی را بر اساس شكل كف ظرف خود (یا هر ظرف دیگری كه برای این كار انتخاب كرده‌اید) ببرید. این تكه دستمال كاغذی تبدیل به سطحی می‌شود كه دانه‌ها بر روی آن رشد می‌كنند و به نوعی نقش خاك را برای دانه‌ها بازی می‌كند.
2- دانه‌های جوانه‌زده را درون ظرف دهن‌گشاد و بر روی سطح دستمال كاغذی پخش كنید. دانه‌ها را به صورت یكنواخت بر روی دستمال كاغذی پخش كنید تا در نهایت ظاهر سبزه شما یكدست و بدون حفره خالی شود. ضخامت لایه‌ای كه دانه‌ها در كف ظرف ایجاد می‌كنند كاملا به عمق ظرف شما بستگی دارد. این لایه نباید خیلی نازك باشد. هم‌چنین دانه‌ها نباید روی هم انباشته شوند چراكه این مسئله باعث خفه شدن برخی از آن‌ها شده و در نتیجه فقط تعدادی از آن‌ها رشد می‌كنند. یک ونیم تا 2 سانتی‌متر بهترین ضخامت برای دانه‌های جوانه‌زده است.
3- روی دانه‌ها را با یك دستمال كاغذی مرطوب بپوشانید.
دانه‌ها را به مدت دو روز در این وضعیت قرار دهید و در طول این مدت آن‌ها را سه بار در روز آب دهید تا همیشه خیس و مرطوب باقی بمانند.

اكنون در روز هفتم قرار دارید. در این روز باید دانه‌ها مقداری رشد كرده باشند. با دیدن دانه‌های جوانه‌زده احساس خوبی در شما ایجاد خواهد شد. اكنون زمان آن رسیده كه پوشش دستمال کاغذی روی دانه‌ها را جدا كرده و از درون ظرف خارج كرده و ظرف را در جایی قرار دهید كه نور خورشید وجود داشته باشد. هم‌چنان باید دانه‌ها را آب دهید. روزی دو بار (یك بار در صبح و یك بار شب) به نظر كافی می‌رسد.
كار شما به پایان رسیده است. اكنون می‌توانید شاهد رشد دانه‌ها باشید. سبزه‌ها را می‌توان در ظرف‌های مختلف و با شكل‌های متفاوت پرورش داد. اگر اهل طراحی سفره هفت‌سین خود هستید شكل و رنگ ظرف سبزه شما بسیار مهم می‌شود. پس هنگام انتخاب ظرف به طرح سفره هفت‌سین خود فكر كنید تا سبزه شما با طراحی سفره هفت‌سین هماهنگی داشته باشد.

بذر و دانه ها را از امروز دهم اسفند ماه برای سبزه کاری خیس نمایید اما اگر قصد شما خرفه و شاهی می باشد از یک هفته به عید آن را انجام دهید.

در روز سیزده‌به‌در (روز سیزدهم فروردین ماه) سبزه‌ها در طبیعت رها می‌شوند.

(از چیدانه با تغییرات)

خبرگزاری تسنیم: مسئول نمایدگی میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان نائین گفت: برای مرمت بادگیرها وبافت تاریخی چوپانان مبلغ ۵۰۰ میلیون ریال ازاعتبارات ملی تخصیص یافته است.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، به نقل از اداره روابط عمومی و امور فرهنگی استان اصفهان، محمود مدنیان اظهار داشت: با عنایت به اینکه چوپانان از نظر معماری و شهرسازی از ویژگیهای خاصی برخوردار بوده و دارای بادگیرهای متعدد با اشکال متنوع بوده،مرمت بادگیرها در دستور کارقرار گرفته است. وی افزود: کوچه و خیابانهای عمود بر هم که به عنوان یکی از نخستین روستاهای منظم هندسی محسوب شده ونیز وجود بادشکنها و ریگ برگردانها ومزارع و درختان نخل مجاور، مرمت ونظارت میراث فرهنگی براین روستا را چند برابر کرده است.
مسئول نمایندگی میراث فرهنگی شهرستان نائین با اشاره به اهمیت و جایگاه این روستای زیبا بیان کرد: پیگیری های متعدد علاقه مندان به این روستا سبب شده، مبلغ ۵۰۰ میلیون ریال از اعتبارات ملی و از طریق سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشوربرای مرمت بادگیرها اختصاص یابد. وی تصریح کرد: مرمت بادگیرها وبافت چوپانان به صورت مشارکتی و همکاری دهیاری و مشارکت اهالی ومالکان با نظارت ناظر عالی معاونت میراث فرهنگی با استفاده ازاستادکاران بومی ومحلی آغازمی شود.
چوپانان روستایی با ویژگی های خاص گردشگری و قرار گرفتن در مجاورت یکی از شگفت انگیزترین کویرهای ایران یعنی ریگ جن، منطقه محیط زیستی حفاظت شده عباس آباد و قرار گرفتن در مجاورت جاده طریق الرضا و مشهد مقدس قرار دارد. بافت بسیار زیبای این روستا امکان تبدیل شدن به یکی از مجموعه های گردشگری را دارد.
این روستا در فاصله ۱۶۰ کیلومتری مرکز شهرستان و در سمت شرق استان اصفهان قرار دارد.
(کدخبر: ۶۶۴۴۳۱ سرویس: استانها تاریخ: ۰۵/اسفند/۱۳۹۳ - ۱۴:۰۸)

- زمان تکمیل فرم ثبت اینترنتی نفت سفید خانوارها رو به اتمام است. لطفاً هر چه زودتر به آقای علیزاده مراجعه نمایید. در صورت پر نشدن فرم انتظار دریافت نفت در دوره های بعد نداشته باشید.
- درمانگاه انارک نسبت به نجهیز امکانات پزشکی خود اقدام نموده است که با توجه به سالمند بودن جمعیت بسیار ارزشمند است.
- شهرداری نسبت به ترمیم و تعویض و بازسازی آسفالت کوچه ها و خیابانها و نیز جداول معابر شهری شروع به اقدام نموده است.

مقالات دیگر...